गर्मियों की 10 ताज़ा और स्वादिष्ट ड्रिंक्स, जानिए बनाने की आसान विधि

गर्मी आ गई है, ऐसे में इनदिनों ऐसे ड्रिंक्स की जरुरत होती है जो शरीर में पानी की कमी पूरी करने के साथ ही ठंडक भी दें और तरोताजा भी महसूस कराएं। आज हम यहां ऐसे 10 प्राकृतिक ड्रिंक्स के बारे में बता रहे हैं जो शरीर को ठंडक, ऊर्जा और ताजगी देती हैं।

1. आम पन्ना
सामग्री: कच्चे आम, पुदीना, भुना जीरा, काला नमक, चीनी/गुड़
विधि: आम उबालकर गूदा निकालें। गूदे को पुदीना, चीनी और मसालों के साथ पीसें। ठंडे पानी में मिलाकर बर्फ डालकर परोसें।

2. शिकंजी / नींबू पानी
सामग्री: नींबू का रस, चीनी, पानी, काला नमक, भुना जीरा, बर्फ
विधि: पानी में चीनी घोलें, फिर नींबू का रस और मसाले मिलाएं। बर्फ डालकर ठंडा परोसें।

3. मसाला छाछ
सामग्री: दही, ठंडा पानी, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, भुना जीरा, नमक
विधि: सभी सामग्री को ब्लेंड करें। ठंडा करके ऊपर से धनिया डालकर परोसें।

4. सत्तू का शरबत
सामग्री: चने का सत्तू, ठंडा पानी, प्याज, हरी मिर्च, नींबू, भुना जीरा, काला नमक
विधि: पानी में सत्तू घोलें। बारीक कटा प्याज, मिर्च, मसाले और नींबू मिलाकर परोसें।

5. तरबूज का जूस
सामग्री: तरबूज, पुदीना, काला नमक, नींबू का रस, बर्फ
विधि: तरबूज और पुदीना ब्लेंड करें। काला नमक और नींबू मिलाकर बर्फ के साथ परोसें।

6. बेल का शरबत
सामग्री: बेल का फल, पानी, चीनी/गुड़
विधि: बेल का गूदा पानी में भिगोकर मैश करें, छान लें। चीनी/गुड़ मिलाकर ठंडा परोसें।

7. कोकम शरबत
सामग्री: कोकम सिरप, ठंडा पानी, भुना जीरा, काला नमक, बर्फ
विधि: गिलास में कोकम सिरप डालें। पानी और मसाले मिलाकर बर्फ के साथ परोसें।

8. ठंडाई
सामग्री: दूध, चीनी, बादाम, सौंफ, मसाले, केसर, गुलाब की पंखुड़ियां
विधि: मेवे और मसालों का पेस्ट बनाएं। दूध में मिलाकर ठंडा करें और केसर से सजाकर परोसें।

9. जलजीरा
सामग्री: जलजीरा पाउडर, ठंडा पानी, इमली पेस्ट, बूंदी, पुदीना, बर्फ
विधि: पानी में जलजीरा और इमली घोलें। बूंदी और बर्फ डालकर ठंडा परोसें।

10. गन्ने का रस (घर पर)
सामग्री: गुड़, पानी, पुदीना, अदरक, नींबू का रस, काला नमक, बर्फ
विधि: गुड़ को पानी में घोलें। पुदीना, अदरक और नींबू के साथ ब्लेंड करें। छानकर बर्फ के साथ परोसें।